Varios establecimientos en Estados Unidos están tomando medidas para reducir la presencia de celulares en las mesas.
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Cadena de restaurantes Friendly’s reduce su presencia en EE.UU. pero mantiene potencial de crecimiento
La cadena de restaurantes Friendly’s, conocida por sus postres de helado y ambiente familiar, ha visto una marcada reducción en sus establecimientos, pasando de aproximadamente 850 locales a solo 87 en 11 estados del este de Estados Unidos.
Reservas para cenar solo crecen en Estados Unidos y cambian la dinámica en restaurantes
En los últimos años, se ha evidenciado un crecimiento significativo en las reservas para una sola persona en restaurantes de Estados Unidos.
¿Por qué los meseros retiran los platos antes de que todos terminen de comer?
La tradición dicta que los meseros deberían esperar a que todos los comensales de una mesa terminen de comer antes de retirar los platos.
Consejos de una exmesera para recibir mejores propinas en restaurantes
Mel Robbins, autora y presentadora, aprendió un consejo inusual durante su etapa como mesera en un restaurante de Michigan: para obtener mejores propinas, es esencial identificar quién realmente ejerce influencia en la suma que se deja, especialmente las mujeres en la mesa.
El auge de las propinas digitales eleva la presión sobre el consumidor en Estados Unidos
En los Estados Unidos, la tradición de dejar propina por un servicio ahora enfrenta un nuevo reto: la presión aumentada que ejercen las pantallas digitales en los puntos de pago para que los clientes dejen montos mucho más altos que antes.
España prohíbe los sobres monodosis de plástico en bares y restaurantes desde el 12 de agosto
El próximo 12 de agosto España implementa una importante normativa que afecta a miles de establecimientos de hostelería.
Cracker Barrel regresa a sus raíces y mejora su perspectiva financiera en 2026
La cadena de restaurantes Cracker Barrel Old Country Store ha dado un paso decisivo para fortalecer su negocio central al vender 26 de sus locales y desprenderse de la mayoría de su negocio Maple Street Biscuit.
Chef con estrella Michelin enfrenta cárcel en Corea por servir hormigas en sus platos
El dueño de un restaurante con estrella Michelin en Seúl enfrenta hasta un año en prisión y una multa cercana a los 13,500 dólares.
Errores comunes al elegir platillos en restaurantes y cómo evitarlos según expertos
Consejos para elegir mejor en menús extensos
Escoger un platillo principal en un restaurante con un menú variado no siempre resulta sencillo para los comensales.
Confusión en un restaurante provoca pago incorrecto de 200 euros
En junio, un incidente ocurrido en un restaurante ha abierto un debate sobre la ética y la responsabilidad dentro de la hostelería.