Estrategias alimenticias para mejorar el sueño y el rol de la cafeína, según nutricionista

Influencia de la alimentación en la calidad del sueño

La manera de alimentarse tiene un impacto significativo en el descanso nocturno, señala Erin Palinski-Wade, nutricionista registrada y especialista en cuidado de diabetes. Según la experta, mantener estables los niveles de glucosa durante el día ayuda a evitar bajones de energía y promueve un sueño más profundo y reparador.

Importancia de combinar proteínas, carbohidratos y grasas saludables

Para estabilizar la glucosa en sangre, Palinski-Wade recomienda comidas y meriendas que integren proteínas magras, carbohidratos de digestión lenta y grasas saludables. Esta combinación favorece la regulación metabólica necesaria para un buen descanso nocturno y puede disminuir las interrupciones del sueño vinculadas con variaciones en los niveles de glucosa.

Alimentos ricos en melatonina y antioxidantes

Entre las opciones que pueden apoyar el sueño, la especialista destaca las cerezas ácidas o su jugo 100% natural como una fuente natural de melatonina. Estas contienen compuestos que potencian la acción de la hormona melatonina en el cuerpo, que regula los ciclos de sueño. Además, alimentos con antioxidantes y propiedades antiinflamatorias como nueces, semillas, aceite de oliva y aguacate, contribuyen a un estado corporal más relajado y propicio para el descanso.

El efecto negativo de la cafeína al dormir

La nutricionista advierte que el consumo de cafeína cerca de la hora de dormir dificulta conciliar el sueño profundo, debido a su efecto estimulante. Por ello, recomienda eliminar la cafeína al menos 10 horas antes de acostarse. La cantidad diaria segura que no debería afectar al descanso se sitúa en torno a 300 miligramos, equivalente a tres tazas de café. Superar esta dosis puede generar estrés corporal, inflamación y dificultar la recuperación nocturna.


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